"Medellín - Otro Sabor" !!!

Ayer presentamos a los medios de comunicación mediante un coctel para invitados especiales, agentes de viaje, clientes y amigos, la producción que durante el mes de diciembre engalanará la pantalla chica con la producción desde Colombia: “Medellín & Bogotá” en la cobertura especial que hicimos para el evento gastronómico “Otro Sabor” realizado en la hermosa ciudad de Medellín. Nosotros también nos unimos a la campaña estratégica de posicionamiento turístico “Colombia es pasión” Y como no hablar bien de Colombia, un país de gente agradable, servicial, con una sonrisa y un buen trato a los visitantes. “Otro Sabor” reunió a los chef más destacados de ese país para mostrar toda la exquisitez de su gastronomía reflejada en las diferentes regiones existentes en Colombia. Este proyecto fue organizado por la Colegiatura Colombiana y obedece a la política cultural de desarrollo social de Medellín, rescatando las memorias gustativas afrocolombianas y típicas. En este evento concurrimos como invitados, medios de comunicación de diferentes países del mundo, para conocer además los encantos que van desde el valle de Aburrá hasta Santa Fe de Antioquia.

Medellín es la segunda ciudad más importante de Colombia. Posee inmensidades de atracciones que hacen que el visitante las recuerde de por vida, por ejemplo: 1- La Plaza Botero (o el parque de las gorditas como suelen decirle los “paisa” a este lugar) sin duda alguna un legado de la humanidad con las obras impresionantes del maestro Fernando Botero, representa la confluencia de culturas y ello contribuye a que se hayan creado mitos con obras como “soldado romano” al que atribuyen éxito en el amor con solo tocarlo (y por supuesto, a mí se me olvidó tocarlo … Oooops) 2- El Pueblito Paisa, réplica de las casas antiguas de los pueblos de Antioquia, localizado en la cima del cerro Nutibara (de noche tiene una vista increíble )El Pueblito Paisa es un emblema de la capital antioqueña. 3- La zona del “Poblado Plaza”, un lugar donde están ubicados los mejores centros comerciales y su paseo peatonal para caminar por las calles disfrutando de su eterna primavera. 4- Santa Fe de Antioquia, con una zona colonial impresionante y los residuos de un estilo arquitectónico marcado por el paso de los conquistadores, también su puente de occidente sobre el río Cauca y el túnel de occidente. Otros lugares que me encantaron fueron: Su jardín Botánico, El parque de los pies Descalzos, Palacio de la Cultura Rafael Uribe Uribe, El Parque de Bolívar, El parque Biblioteca España, El Metrocable, Envigado, entre otros. En definitiva, Medellín te va a encantar.

Medellín es uno de los pocos lugares de América en el cual debes creerle la expresión en que las madres nos mienten diciéndonos que “Todas las mujeres son iguales”, aquí lo son, si, todas son iguales de hermosas, simpáticas, por lo general delgadas y con cuerpos bien moldeados. Medellín ofrece al turista diferentes opciones a la hora de hospedarte con hoteles 5 estrellas, restaurantes temáticos con muy buena calidad y diversión nocturna garantizada, les recomiendo mangos … no apto para puritanos, ok?.

Por billonésima vez les he dicho que en gastronomía hay que probarlo todo, cuando visites esta ciudad, prueba la inmensidad de platos que van desde la peculiar “Bandeja Paisa” hasta sus diferentes dulces criollos que quieres (en mi caso) probarlos todos a cualquier hora del día sin importarte un bledo que tus triglicéridos se disparen. Olvídate de la cocina internacional cotidiana, prueba la cocina desde el pacifico hasta afrocolombiana con delicias como: “Pusandao de Carne Serrana con gallina ahumada”, Arrechera, Levanta Muertos, “Encocao de cangrejo azul”, Tamalitos de piangua, Arroz Endiablao, carimañolas, buñuelos de Frijol, “Arroz apastelao con cerdo”, Plátanos en Tentación, Dulces con frutas de estación y el mencionado “Patacón Pisao” que hace alarde nuestro merenguero Johnny Ventura.

Quiero aprovechar para agradecer a tanta gente agradable y cordial que nos hizo sentir en casa, que nos trató con tanta diplomacia que al regresar sentías algo más que nostalgia, porque de verdad en Colombia me sentí muy cómodo donde descubrí que muchas cosas que se dicen de este país es sólo un mito, como siempre digo, leyendas urbanas. Agradecer a toda la directiva y los organizadores del evento Otro Sabor, en especial al staff de la Colegiatura de Medellín, a nuestros guías, Estela, Andrea, Felipe, también a Proexport Colombia y a los diferentes colegas periodistas de otros países latinos, de USA y Europa con quien compartí buenas impresiones y gratos recuerdos. Te invito a que conozcas un destino de gente que sonríe con el corazón, un país de gente con mucha fé. comprueba en verdad por qué Colombia es pasión. Si vas a Colombia, terminarás pensando igual que yo, que mi hermano ... o como Valeria: “El riesgo es que te quieras quedar”

"Crónica de la Navidad a des-tiempo" !!!

Yo también sufro con la navidad a destiempo donde lo comercial le quita esa magia que desde niño se impregnó en mí como la época más hermosa del año. Aún lo es. (… ??) Ayer culminé la temporada navideña en el programa, ya sentía que no podía ver más una flor de pascua o un arbolito navideño, ufff! … Acomodaba algunos cascanueces y le preguntaba a la encargada de ambientación por qué los elfos y los duendes tenían cara de tristeza, ella muy simpática me dijo, debe ser la crisis. Me quedé mirando las caras de los pobrecitos hombrecillos de goma con ropa satinada de estilo arlequín. Al fondo se contemplaba un Santa Claus con barba ondulada y sin picardía. Reí un poco y supe que el pobre Santa no es tan vago como todos creemos, o piensan que él se hace manicura durante todo el año? O que come “Fondue” con papas al horno durante 11 meses? NO, ahora debe salir desde muy temprano del año hacer publicidad objetiva y en la noche seguir empacando juguetes de millones de niños caprichosos del mundo (yo ni nada voy a decir jajajajaja!)

En mi casa, la navidad llegaba temprano, a mediados de octubre mi padre desempolvaba el árbol de navidad, el mismo que disfrutaba ver sus luces todas las noches sentado en esa “mecedora” mientras dormitaba y roncaba gradualmente; las dos primeras semanas me parecía genial, al mes ya me abrumaba un poco; y cuando llegaba diciembre? … con decirles que a final de enero mi hermano Sandy y yo buscábamos literalmente un hacha para cortar de la sala este árbol de navidad que ya nos había martirizado desde octubre. El era muy reiterativo y decía que ese árbol a nadie le molestaba. Oh Dios, pero que amor por la navidad tiene mi padre, me decía y cuando las luces del árbol eran de las que tenían música? Ja, tan pronto él encendía su “aguinaldo” de luces yo salía por la puerta más cercana. Ahora cada vez que llega la navidad le recuerdo con más añoranza, y cuando estoy frente al árbol de navidad en casa, difícilmente no deje escapar una sonrisa.

Regresando de trabajar esta noche, me devoraron las luces de tantos “charamicos”, bombillitos y escenarios navideños colgando en las fachadas de plazas, bancos, tiendas y centros comerciales. Ganas no me faltaron de comprarme un “elfo” o un Santa Claus, ya veremos, ya veremos, por el momento necesito mis vacaciones … a propósito, saben cómo se llama la esposa de Santa? …cómo que no saben? “Mery Christmas” jajajajajaja!

"La Última Cena" !!!

Juntos habían protagonizado uno de los romances más hermosos. Su historia se disolvía como muñeco de nieve al llegar el sol de primavera. Ella guardó su sonrisa y se abrigó de angustia. Mutiló las ganas de perderse en el abrazo infinito de su príncipe azul; mordió su lengua y enmudeció.
El empacó sus camisas arrugadas, las mismas que ella planchaba con su cuerpo desnudo en la alfombra que la madre naturaleza tendía para ambos; él olvidó ser trovador y antepuso su orgullo. Olvidó reír. Se hizo aliado de su propia sombra donde enjuagaba las lágrimas que nunca vio llegar. Olvidó el placer de caricias furtivas conduciéndose por el pasillo de la misantropía. Olvidó sus razones y se encerró en su mundo.
Ella palideció con cada amanecer, su blusa color lila palideció también. Ya no sabía que era mejor, ser su enemiga o ignorar todo. Comprendió que no debía olvidar ningún detalle, ni sus besos, ni su aroma inusitada como el perfume que desprende el cedro al calor del verano. Intentó una y mil veces ponerle color a la vida y sentir la libertad al volar de un extremo a otro como colibrí, sintiendo la brisa fría acariciar su cara.
El vistió de negro su cordura y atravesó la escarcha de sus palabras. Sacó sus mariposas del vientre. Viajó sin rumbo fijo hasta besar los cimientos del olvido. De nuevo embarnizó su coraza de orgullo, atrapó los buenos recuerdos en ese talismán y los lanzó a la vía del ferrocarril cruel de la indiferencia. Su barba creció, su voz pausó. Quería olvidar lo inminente, olvidar que podía amar, que extrañaba los besos de su amada al compás de cada luna llena, sin sus tonadas.
Sentados compartían el sabor delicioso del manjar de un adiós; el mismo que ninguno quería ver llegar. Ella moría por apretar su mano y soltarla jamás. El deliraba por voltear la mirada y olvidarse del mundo. La displicencia danzó bajo la mesa poco opulenta, a media luz, sin caprichos, sin luna a media noche. El viento sopló por la ventana donde Poseidón asomó su silueta cruel sepultando los residuos de arena, sueños y mirada de ojos grises.

El dio la espalda y entregó los restos de su vianda al suspiro que ella consumía con las cartas del juego que él había comenzado. Ella lo miraba dentro de su laberinto, sin entender, resignándose a veces; sólo a veces. Juntos, en esa misma sala de luces tenues y paredes ilusorias dejaron que el orgullo cercenara una historia de amor con sendero de final feliz; ahora era simplemente una "Historia para Contar".

"Desenmascarando un Mito" !!!

Me encanta acabar con los mitos. Anoche desterré las últimas suposiciones mientras me perdía en la ciudad con mi “fiebre de sábado por la noche”. Luego de dar algunas vueltas y uno que otro trago, decidimos convertirnos mis amigos y yo en noctámbulos, adentrarnos un poco en lo más recóndito de la metrópolis. Fuimos a parar a ese club al que yo tenía varias entradas sin usar; las expectativas anunciaban un buen show. Música electrónica, trago de bienvenida y las chicas más sexy en el vestíbulo. A los pocos minutos salieron e invadieron el lugar, las enfermeras más atrevidas que puedan imaginarse.

El morbo se dibujó en la cara de mis amigos mientras las sugerentes chicas caminaban de un lado a otro con ese paso firme como "res al matadero". Nunca un estetoscopio se había visto tan bien puesto como lo llevaban colgado estas singulares enfermeras en sus escotes. Todos deseábamos en verdad “estar enfermos” y ser atendidos por estas esculturales chicas que sin duda alguna tenían etiquetas “Made In Venezuela” ... Dj Tiesto, Deep Dish & Paul Van Dick se encargaron de amenizar con su mezcla el ambiente. Nadie temía a las jeringas que en su interior no contenían penicilina ni complejo B, tenían los tragos más embriagantes de la noche, acordándonos el festejo de las calles de New Orleans. Uno de mis amigos expresaba que deseaba estar enfermo el lunes, para ser sanado en una clínica por una bella enfermera. Reí tanto que casi me dolía el diafragma, reía asesinando esa leyenda que aún tiene vestigios en afirmar que las enfermeras son sexy todas. De nuevo la situación momentánea me hacía retroceder escenas en que terminaría con la razón completamente.

Cuando mi sobrino Erick lo llevaron a su habitación al practicarle una cirugía, me quedé horas con él y mi hermana en la clínica; su habitación quedaba justo en el piso del departamento de enfermería. Pensé que el trafico de chicas exuberantes, con labios sensuales y fragancia Lolita Lempicka invadiría el pasillo arrastrándome a ser paciente ambulatorio, por desgracia no fue así.

Cuando entró esa enfermera al chequeo habitual de mi sobrino, lo último que acarreaba era erotismo; una mujer ordinaria, de algunos 45 años con aspecto de “marchanta”. Y qué decir cuando me tocó estar yendo y viniendo por casi dos semanas estando mi madre interna, recuerdo que la enfermera del turno de la noche era tan delgada que parecía anoréxica, creo que no debía tener 100 libras. Cada vez que voy a una clínica o un hospital abro bien mis ojos por todos los rincones y les juro que nunca he visto una enfermera sexy, la más atractiva que he podido ver es mi cuñada Ivon.

Dos de mis amigos eran conducidos a esas camillas que en el escenario recreaban una sala de emergencias, ellos con cara de felicidad babeaban al ser conducidos por estas diosas bronceadas de pechos perfectos y caderas proporcionadas. Si el arquetipo “Higia” era visto desde antaño con tanta hermosura y sensualismo, este era el lugar en que “Asclepio” se sentiría muy conforme con su descendencia. Pero, en que parte del mundo existían las enfermeras sexy? Acaso eran una leyenda urbana o en este país había que recurrir a sátiras para tener razón universal? Salimos del lugar sin prescripción médica; o sin residuos de olor a suero vitaminado. Yo había tenido una sesión de risoterapia gratis y la conclusión del mito urbano que pondría punto final a mi interrogante de años.