"Editor In Chief" !!!

Acepto, si acepto, fueron mis palabras cuando me propusieron ser colaborador para un nuevo medio escrito especializado en gastronomía iniciando los primeros días del año. Admito y lo reafirmo: cocinar no es una de mis pasiones, pero ahora me tocará estar de la mano con los mejores profesionales de este arte. Al final terminé siendo corrector de estilo y en ultimo momento jefe de edición de la revista. Confieso, más que una pasión, lo hago por hobbie. También admito que me encanta estar en el proceso fotográfico de cada artículo donde muchas veces suponemos que es fácil captar la frescura de un vegetal o mostrar lo apetitoso de un plato sin muchas veces estar cocinado o que es sencillo elegir la portada perfecta entre cientos de fotografías.

Haber ganado hace algunos años el premio “Ensayo Nacional de Literatura” me hace mejor escritor? PARA NADA! Yo confieso que soy un aprendiz, pero sigo los pasos de las cosas que me gustan, de repente a muchos de nosotros nos gusta escribir, pero poco nos gusta leer; o es más fácil recurrir al copy paste? Los colaboradores de este nuevo proyecto que me ha quitado tiempo inmensurable para dedicarlo a mi blog, son profesionales a carta cabal, incluso uno de ellos pertenece a la Real Academia Gastronómica de la Madre patria, lo que representa un reto a la hora de hacer mi trabajo. Respeto cada artículo y la esencia de cada uno de los colaboradores fielmente y en los momentos que se ha determinado editar un escrito, siempre se consulta a quien lo redacta, solicitando lo haga más corto, extenso, etc. (en mi caso, siempre tengo que recortar … )

Adoro leer de todo (y admito que aborrezco las revistas banales o de crónica social, hasta ahí no llega mi locura) … En el transcurrir de los días y en los gajes del oficio vamos madurando y conociendo la fortaleza de las diversas cosas que podemos ejercer. Tengo amigos que escriben “excelentemente – bien” y ameritan todo mi respeto y el de miles de lectores que ojean sus artículos.

No tengo diccionario en mi casa ni en mi ámbito laboral, terminé regalándoselo a mi amigo JM para que dejara de llamarme continuamente para preguntarme el significado de palabras características de nuestro lenguaje cotidiano; tampoco colecciono libros, creo que las letras no le pertenecen a quien las escribe, si no a quien las lee y se queda con lo mejor de estas. Cada escritor tiene su estilo propio y usa la herramienta que mejor se adecue cuando plasma cada letra en su hoja, en su pliegue, en su pantalla. Pero, nos quedamos atrapados en la filosofía de los escritores populares o continuamos hurgando cada vez más en escritos profundos y con mayor reto en sus páginas que nos alejen de lo que muchos suponen es un “juego de palabras”??? … O muchos terminamos cerciorándonos que Márquez no es tan coherente ni apetecible a la vista en sus últimos libros? O que Paulo Coelho expresa el delirio fantasioso de sus obras luego de sus experiencias en un manicomio como paciente? … Me ahorraré las respuestas a estas preguntas que seguramente quienes han tenido la oportunidad de apreciar cada letra, cada capítulo, sabrán dar su punto de vista personal.

En muchos de los escritos de mi blog suelo parecer un acertijo, confieso que soy metafórico y es un estilo válido… podría nombrarle los blogs que considero favoritos de mi espacio, más por ética no lo hago, pero me sorprende muchas veces la pasión con que muchos escriben sus cortas expresiones donde desbordan toda su energía, hay que tener firmeza para escribir un post con rabia e ira sin que la misma llegue a parecernos irreverente. De nuevo me considero un aprendiz en cuanto a escribir, quizá sepa más redactar desaciertos que sumar, restar, dividir o multiplicar… o será que al final no soy para nada cuadrado?