Cocinar está de Moda !!!

Ayer necesitaba un poco de apoyo moral de mis amigos, sobraban las razones! Mi amiga Sobeida estrenaba nuevas recetas en su repertorio culinario, así que decidimos juntarnos en mi casa; Ella, Leandro, Fátima y yo para degustar su menú que incuía un alimento no comestible para mí hasta anoche "Lentejas" Su menú era el siguiente, Entrada: "Ensalada de Lentejas en nido de lechuga, coulis de tomates, tomillo, albahaca, balsamico y aceite verde" Plato Fuerte: "Chuletas de cerdo horneadas con salsa de pimientos rojos y vino tinto" y el postre ...(???) ...Esa parte le tocaba a Fátima!

Al parecer, cocinar está de moda! Pero, no me estoy refiriendo a esa rutina que diariamente hace que pierdas la motivación por uno de los lugares más acogedores de la casa... la cocina. No solamente las celebridades han incursionado a esta modalidad, ya muchos nos defendemos en ese espacio caluroso donde se mezclan olores, sabores, donde sudamos un poco y en ocasiones terminamos haciendo un desastre " como esos huevos azules" jejejeje! Así que si no sabes ni "papas" del mundo culinario, es mejor que vayas aprendiendo a preparar recetas fáciles como ensaladas, entradas y las técnicas bases para impresionar de buena manera. Un "plus" para alguien deslumbrarme, ... su arte culinario.

En el ámbito gastronómico y en los diferentes restaurantes del mundo, el 97 % de sus chef, son hombres. Si quieres aprender a cocinar, pasarla bien en compañía de amigos en un ambiente alegre y divertido, te recomiendo que visites COOKERS & FRIENDS CULINARY CLUB donde el destacado chef Leandro Díaz te enseñará en sus diferentes módulos culinarios a preparar las más exquisitas recetas que van desde entradas, cocteles, pastas, mariscos, carnes y postres. Además talleres personalizados, etiqueta gourmet, enología. Esto complementado con utensilios y productos gourmet, cookwear, libros etc.

PARA DIGERIR
Me encantan las reuniones entre amigos, no reuniones de multitudes!
Los buenos amigos son para toda la vida.
La Gastronomía es un arte!
Al final te das cuenta que las personas apasionadas son las que mejor cocinan. Cómo que no?
Si los feos van pa´la cocina, por qué a mí no me gusta cocinar?
Por qué las mujeres modernas no les gusta hacer postre?
Chicas: por qué tienen que sentirse culpables después de haber comido un postre exquisito?

Por qué muchos de nuestros chef son gordos?
La cláusula # 7 de mi matrimonio deberá decir textualmente: "Comprometida a hacerle postres a su esposo los fines de semana, no comprarlos hecho"

LO MEJOR DE LA VELADA
La cena que preparó Sobeida
Fregar yo? NOOOOO! Platos desechables, bienvenidos!
Los Muffins que compró Fátima en Pan & Pastel! ...mmm!
La Crema de orujo desde Galicia, Grx! Raysa!
Café con un sorbo de amareto!
Terminar en la azotea tarareando canciones, escapando del calor infernal de este verano mirando la luna llena!
El apoyo moral de mis amigos! ...

Ignorar el discurso del presidente por tv. que fué lo que dijo? cómo que los mareó? jajjajajajajaja! No entedí!
Diego Torres! Invitado de la noche! Canción cierre de post!

Donde?
Cookers & Friends Culinary Club
Av. Lope de Vega # 59, Plaza Lope de Vega
3er. Nivel, Ensnche Naco. Santo Domingo!
Tel.: (809) 338-1758/60

Rutina

para seguir con el tema, estaré en Samaná y Las Terrenas en donde se disfruta de un buen repertorio gastronómico con platos a base de coco. Les treré el reporte luego! Feliz Finde!!!

Sonrisas Prestadas !!!

Cuando esa niña pedigueña de algunos 7 años me extendió la mano, quise ignorarla por la prisa que llevaba luego de salir del trabajo, retrocedí mis tres pasos al quedarse congelada en mi mente la expresión de su cara; la sonrisa más hermosa y franca que alguien me pudo haber brindado durante toda la semana. Procedí a llenar sus frágiles manitas con algunas monedas, unas manitas frágiles como una barra de chocolate que se derrite en el sol. "Gracias señor, Dios le bendiga" fueron las palabras de esa pequeña de ojos vivarachos, dientes pequeños y blancos como algodón virgen. Yo la miraba con cierta ternura, ella seguía sonriéndome con su corazón. Al llegar a mi casa dije: "Gracias señor" aveces nos quejamos tanto por cosas materiales y no nos percatamos que la verdadera esencia de la vida está en la parte afectuosa y sentimental, en mantener ese equlibrio y poder brindar lo mejor de nuestro ser sin importar las circunstancias de la vida.

Estoy seguro que esa pequeña es devorada cada día por el incierto, estoy seguro que esa misma pequeña desconoce a que hora almorzará o si tendrá que cubrir su cuerpecito bajo el pliegue de un pedazo de cartón. Llevo 3 dias pensando en la lección de vida que me regaló esa niña y su cara sonriente aún está en mi mente como una fotografía que engalana mi sub-conciente bofeteándome cada segundo. Cuando salgo a la calle, cuando voy a otro lugar o estoy fuera de mi entorno, abro el entendimiento para aprender de los demás, sin importar su edad, sin importar su estatus ... me quedo con lo bueno y con esas ganas de vivir que proyectan ante la vida. Aveces creemos que el mundo se nos cae encima con situaciones cotidianas que se pueden resolver, pero insistimos en llamarle PROBLEMAS.

Allá afuera hay un mundo lleno de pobreza extrema y me pregunto luego: Quien es más pobre, quien cree tenerlo todo o quien tiene lo elemental en su corazón aún viviendo fuera de excesos, caviar o Ferrari? ... Quien es más pobre, el que sale a la calle con una billetera y tarjeta de crédito American Express o quien sonrie ante la vida sin importar las condiciones o bofetadas que reciba a diario? ... No estoy hablando de riquezas o cuentas bancarias con cifras infinitas del todo, estoy hablando de esa riqueza que al mundo le hace falta, que a muchos humanos nos hace falta; esa misma riqueza que estoy hablando, les sobra a cientos de políticos en el mundo, en tu país, en mi país, pero son los mismos pobres de corazón, son los mismos que usan sus rostros para hacer promesas falsas, son los mismos que llevan todo el tiempo "Sonrisas Prestadas" y a cuesta una asquerosa conducta poco empática y vergonzosa.

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En Voz Alta
Me pone cuesta abajo ver un niño en la calle pidiendo!
Santo Domingo es un desastre con sus calles invadidas por niños mendigando monedas y el gobierno no hace nada por ayudarlos!
No sería más fácil si se implementara un sistema en el que se castigara a los padres malvados e irresponsables que traen hijos al mundo sin importarles su futuro?
En el país existe el sistema de planificación familiar, es cierto; pero ... se le da publicidad a este sistema que por lo general es gratuito? Sabe la población de estas facilidades?
Me roba el corazón una persona que le preocupe el sufrimiento ajeno, que haga algo por ayudar de corazón!
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Abre tu Mente
Hay tanto que dar siempre, cuesta tanto sonreir?
Cuando eres egoista, nunca te importan los demás, se solidario.
Unas simples monedas no son suficientes, pero un buen gesto y una ayuda nunca está demás.
Alguna vez has echado una ojeadita a tu closet?
Qué haces con la ropa que ya no usas?
Aleja la hipocresía de tu vida, se cada día más humano, sonríe sin esfozarte, hazlo con el corazón...!

Shhhhhhhhhhh!!!

Desde cuando nos convertimos los humanos en electrodomésticos o aparatos digitales? ... Es la pregunta que debería estar en el top promocional en lugar del viagra y estimulantes sexuales que con alardeo y estupidez consumen la generación de jóvenes inseguros y presumidos como si el sexo fuera un maratón o un campeonato salvaje de copulación animal ... o si? ... Escuchaba a tres de mis amigos hacer alarde de esta pastilla azul que ha venido a resolver el problema de muchos y elevar el ego de otros.

Trabajar en un programa de sexo, no me hizo ser un experto en el area, cero que ver, pero si abrió mi entendimiento para darme cuenta que no todas las personas responden al mismo estímulo sexual en la intimidad. Este tema complejo, del que muchos se rehusan a hablar es sin duda alguna la causa principal de separación en los divorcios cuyo pretexto es: "Incompactibiidad de Caracteres" jajajajajajaja, permítanme explayar mi carcajada para quienes presumen saberlo todo, para quienes piensan que existe un manual genérico que funciona con todo mundo. No es sorpresa alguna que besamos diferente, dependiendo del tipo de personas con que compartimos intimidad o hasta el grado de exitación o atracción física y corporal nos proporcione la persona que tenemos en frente.

Siempre he dicho que quienes alardean en ser expertos (as) en la intimidad, por lo general son un desastre en la cama, el sofá, etc. Esos mismos (as) son quienes piensan que la cama es el santuario del sexo, quienes tienen esa teoría errada y para colmo la aplican con todo mundo. Es cierto que en la intimidad debe haber menos plática y más acción. Pero, no es un pecado capital preguntarle a tu pareja que cosas le gustan de entrada en el sexo? ... No sería mejor si las descubrieras tu? ... Ahí es cuando tienes un verdadero reto, el reto de usar tus artimañas. Alguien dice por ahí que en el amor y en la guerra todo se vale, no estarían hablando del sexo?
... Recuerda siempre que no debes hacer con tu pareja, nada que esta NO desee, en cierta forma, estarías violando esa frontera en donde aveces damos paso a la brusquedad en lugar de apasionados.

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En voz alta:
Los Humanos aprendemos haciendo.
No te conformes nunca con una sesion de mal sexo ni que fuera con Gisselle Bundchen o Brad Pit!
Qué pasa con el manual de "Reglas no escritas que si funcionan"?
Quien salta el preambulo y las caricias en una primera cita, puede considerarse afortunado (a) si hay una segunda ocasión; excepto que la función sea impresionante!... cierto?
Y vamos chicas, los combos están de moda, pero no para tanto: "Fuera el cliché de: hago esto, pero no aquello"
Nunca ha estado de moda tener sexo con alguien a quien haya que hacérselo todo. O sería por eso que inventaron las muñecas inflables?
Afrodisíacos, mito, realidad o todo está en el poder de nuestras mentes?
Las mujeres aman el romanticismo antes y después del sexo, así que si no es con tu secretaria que sales y debes volver con prisa a la oficina, no olvides ser romántico.

Kamasutra: posiciones ideadas para acróbatas o contorsionistas?
Ahora recuerdo bien: Cada marca de electrodomestico, trae su manual; descartada por completo la idea genérica a ojos cerrados para el sexo individualizado!

Desayunando Con Rambo

El jueves en la mañana me tocó desayunar con Rambo. Sí, con Silvester Stallone, uno de los personajes más rudos y frustrados e igualmente violentos del cine. Eran las 5:00 a.m. de ese día cuando me levanté y me dispuse asistir a un compromiso familiar en el que no podía faltar o enviar sustituto. Me acompañaba mi sobrina Erika de 10 años. Apenas tuve tiempo de prepararle tostadas y chocolate para irnos; como siempre, entendí que era muy temprano del día para echar combustible a mi organismo. Apenas tomé café, mis cosas de trabajo para el compromiso de esas 3 absurdas horas vespetinas en donde debía hacer acto de presencia. Arribamos el bus a las 7:30 a.m. El viaje sería de 45 minutos. Al acomodarme en mi asiento, ahí me lo encontré: Rambo tirando disparos por doquier, granadas, balaceras y matando con gran furia a cada asiático que se le atravesara en su camino.

Algunos leían el periódico, otros dormitaban y yo leía la revista U mientras el ruido infernal de guerra de ese bastardo me desesperaba. Miré a Erika y le sugerí que se recostara un rato, era una forma de alejarla de esa agresividad que la tv. bombardea a todos sin importar la hora o edad de adultos o pequeños. Marqué con mi dedo índice la página 19 de mi revista para observar el cuadro que ocurría en el asiento lateral izquierdo delantero, un padre movía a su pequeño de algunos 3 años de edad, para que contemplara el film. Imagino que al principio, el niño se sintió motivado con todo ese revuelo que escuchaba, pero al cabo de 5 minutos o menos, el pequeño no soportó tanta violencia y comenzó a llorar. Encontré la vista con ese joven que no debía tener 30 años, como si le dijera con mi mirada "loco viejo", desconsiderado, abusivo y otras palabras que se dicen con la mirada, más no con los labios.

No se si haber madrugado, cenado muy temparano la noche anterior o la prisa del día, ... habian despertado un hambre terrible en mí. Recordé que a esa hora de la mañana, ya alguien había desayunado por segunda vez, dejé escapar una leve carcajada mirando el reloj; faltaban pocos minutos para llegar a mi destino. ... Minutos más tarde, bajaba de ese bus donde había desayunado violencia con Rambo. A pocos pasos leía un letrero con letras pocos legibles que decía: "Se venden empanadas y jugo" ... poco me faltó por entrar y tomarme al menos un jugo de naranja, me dije, en otra ocasión será, pensando en que al llegar a mi destino, encontraría un desayuno casero, pero no fué así. De entrada, me encontré con mi hermana Hilda, toda monocromática, con más alhajas que una princesa hindú ofreciéndome a las 9 de la mañana un vaso de coca-cola y galletas de soda... que horror!
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Para Digerir
Soy el único anomal de este planeta que no le gusta desayunar?
Aún estoy en esa etapa disparatosa en donde recuerdo a mi madre poniendo el desayuno en la mesa a las 7 de la mañana, antes de ir a la escuela y yo negándome a comer?
... Para mí es un verdadero horror que alguien desayune carne o embutidos a primera hora del día ( mi hermano Carlos no tiene la respuesta certera a mi pregunta, jajaja, seguiré mi encuesta)
Aún no he encontrado alguien que prepare el mejor jugo de naranja como mi hermana Miriam, creo que tendré que viajar a Ibiza para sentirme realizado)

Si el desayuno es la comida más importante del día, que es el almuerzo?
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En Antena
De que sirve que tengas todos los canales del cable en tu casa, cuando tu hermano te visita y se pasa viendo el repertorio de canales locales?.
Y dale de nuevo con Rambo! ayer fué un castigo eterno con mi hermano Hikohishi viendo Rambo I, II, y III en telesistema; gracias por existir "manual de sobrevivencia ante el caos"
Tambien me pregunto: será que con la película Rambo, nos quieren vender la idea de que los asiáticos son malos o aún hay rencor por la perdida de la guerra de Vietnan? ... sólo pregunto, jummm!