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martes, 12 de febrero de 2008

Calentamiento Global: Realidad Latente !!! ...

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El clima estaba cómodo el mes de diciembre y enero mucho mejor en República Dominicana y en sus diferentes regiones; de la noche a la mañana, dejó de hacer ese friíto que nos impulsaba a andar un poco más cubiertos y en algunas provincias como San José de Ocoa, Constanza y Jarabacoa hizo un frío grande, comparativamente, tomando en cuenta que somos un país tropical totalmente.

Constantemente bromeo y justifico todo al calentamiento global, como hicieron todos los humanos durantes siglos, para ignorar el daño que el hombre provocaba al planeta tierra, nuestro hogar en decadencia. En la actualidad, con toda la contaminación en demasía y cuando parece que el planeta casi colapsa, es cuando se quiere tomar conciencia del daño avanzado de un lugar que muchos piensan tiene sus días contados.

Para los que no tienen idea de lo que es el Calentamiento Global, es un hecho científico que el clima global está siendo alterado significativamente (Cambio Climático Global) y en el presente siglo, como resultado del aumento de concentraciones de dioxido de carbono, Gases invernaderos, metano, etc.

Los científicos imprudentes, no piensan razonablemente; si no somos estúpidos, debemos darnos cuenta y saber que el deshielo de los polos terrestres no es un mito, es una realidad. También a partir de los 90's, el clima ha cambiado notablemente; al menos en este país el calor es cada año más sofocante como si el sol bajara unos cuantos grados a la atmosfera cada mes.

Este calentamiento produce aridez en la tierra afectando a las actividades agropecuarias y según los investigadores en un futuro no muy lejano se fundirán las enormes masas de hielo de los polos, provocando una elevación de los niveles del mar, peligrando seriamente la posibilidad de vida en las costas. Hoy muchas empresas están respaldando la campaña verde, eco y de solidaridad para salvar al planeta.

¿Por qué preocupa tanto? Destacados científicos coinciden en que el incremento de la concentración de gases efecto invernadero en la atmósfera terrestre está provocando alteraciones en el clima. Coinciden también en que las emisiones de gases efecto invernadero (GEI) han sido muy intensas a partir de la Revolución Industrial, momento a partir del cual la acción del hombre sobre la naturaleza se hizo intensa.

Durante unos 160 mil años, la Tierra tuvo dos periodos en los que las temperaturas medias globales fueron alrededor de 5º centígrados más bajas de las actuales. El cambio fue lento, transcurrieron varios miles de años para salir de la era glacial. Ahora, sin embargo, las concentraciones de gases invernadero en la atmósfera están creciendo rápidamente, como consecuencia de que el mundo quema cantidades cada vez mayores de combustibles fósiles y destruye los bosques y praderas, que de otro modo podrían absorber dióxido de carbono y favorecer el equilibrio de la temperatura.

Ante ello, la comunidad científica internacional ha alertado de que si el desarrollo mundial, el crecimiento demográfico y el consumo energético basado en los combustibles fósiles, siguen aumentando al ritmo actual , antes del año 2050 las concentraciones de dióxido de carbono se habrán duplicado con respecto a las que había antes de la Revolución Industrial. Esto podría acarrear consecuencias funestas para la viva planetaria.

En este estudio, dirigido por el profesor Tim Lenton de la University de East Anglia (UEA) junto a profesores del Postdam Institute of Climate Impact Research (PIK), Carnegie Mellon University, Newcastle University y Oxford University han descrito una lista de nueve elementos críticos que podrían darse en el presente siglo.

Estos son los elementos críticos señalados

Deshielo del Ártico (aprox. 10 años)
Pérdida de los hielos de Groenlandia (más de 300 años)
Colapso del hielo de la Antártida Occidental (más de 300 años)
Colapso de la circulación termohalina del Atlántico (aprox. 100 años)
Aumento de la Oscilación Sur, El Niño(aprox. 100 años)
Colapso del monzón de verano en la India (aprox. 1 año)
Reverdecimiento del Sahara/Sahel y alteración del monzón de África Occidental (aprox. 10 años) Serio deterioro de la Amazonía (aprox 50 años)
Serio deterioro del bosque Boreal (aprox 50 años)

El documento también muestra cómo, en principio, sistemas de alerta temprana podrían establecerse mediante el seguimiento en tiempo real y la elaboración de modelos para detectar la proximidad de determinados puntos límite.
La excesiva expulsión de gases invernadero como lo son el gas metano, CO2, entre otros es una de las principales causas del calentamiento global, además de la tala indiscriminada de los bosques que son los "pulmones" del planeta.

Se requiere atención urgente de todos los gobiernos de todos los países del mundo para que pongan en práctica planes, y medidas ambientales para evitar que éste problema continúe, además de poner en vigencia leyes contra la emisión excesiva de gases invernadero, por parte de grandes industrias y fábricas, así como promover planes que apoyen el uso del gas natural, en vez de combustibles fósiles.

jueves, 17 de enero de 2008

Mandarinas para Alimentar el Alma

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Hace casi una semana me dirigía al trabajo. En las proximidades de la avenida 27 de febrero, casi llegando a la oficina, observé a un señor en su confortable jeepeta llamar a un vendedor de mandarinas que estaba en una esquina; el señor muy humilde se acerca, apenas se dirigen palabras que intuí que eran pregunta y respuesta.

Ví como el señor de tez oscura y pantalones remangados a media rodilla se sentaba desalentado en la acera cerca de su fuente de mandarinas. Crucé donde estaba el señor y le pregunté por el precio de las mandarinas; me extrañó ver lo baratas que estaban y terminé comprándole tantas que hasta en mis sueños veo mandarinas por doquier.



El señor terminó regalándome varias mandarinas como compensación de mi compra matutina. Mientras me alejaba, pensaba en el dilema de las personas que batallan diariamente en la vida para sustentar a los suyos, personas con un corazón muy grande y dispuesto a ganarse la vida honradamente haciendo tareas que a muchos les daría vergüenza.

Mientras quitaba la suave cáscara a esta colorida fruta, me puse a pensar en sus propiedades. Sabias que la mandarina: en los tratados de medicina China se le considera materia prima de primer orden.
La pulpa contiene vitamina C, vitamina B, ácido cítrico, azúcar reductora y caroteno. Su piel tiene aceite volátil y glucósido y sus semillas, aceites grasos, proteínas y sustancias amargas.
Tiene propiedades broncodilatadoras y antiflamatorias adecuada en el tratamiento de úlceras, ayuda el intestino y la digestión.


Resulta tan sencillo pelar y comer una mandarina que se ha convertido en una de las frutas predilectas de los más pequeños, si bien, por su sabor dulce y refrescante y por las propiedades nutritivas que nos brinda, se ha de potenciar el consumo en todas las edades. El grato dulzor, su escaso sabor ácido, junto a la suavidad de su pulpa convierten a la mandarina en uno de los cítricos más populares del mundo.

La mandarina es una de las frutas que más carotenoides presenta en su composición, aporta beta-criptoxantina y beta-caroteno en cantidades sobresalientes. La actividad antioxidante de estos elementos fotoquímicos y de la vitamina C, proporcionan al alimento propiedades fisiológicas que van más allá de las nutricionales propiamente dichas. Los antioxidantes combaten la acción nociva de los radicales libres, sustancias responsables del desarrollo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer.

Para los deportistas, por su contenido en potasio, vitamina C, carotenoides y otros nutrientes, constituye una buena alternativa para reponer los minerales y el líquido perdidos después de la actividad física y para minimizar el riesgo de lesiones y potenciar las defensas. Su zumo mezclado con agua, bicarbonato y azúcares puede hacer perfectamente las funciones de bebida rehidratante durante la competición en deportes que tengan una duración mayor a 90 minutos, en los que las pérdidas de glucosa, agua y electrolitos son más acusadas.
El elevado contenido en agua, potasio y ácido cítrico (alcaliniza la orina, ayuda a combatir las infecciones y potencia la acción de la vitamina C), convierten a las mandarinas en frutas con efecto diurético, beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis renal (favorece la eliminación de ácido úrico y sus sales).

El buen trabajo es la recompensa que galardona tus pasos, es el sendero que marca una estela de credibilidad donde vas; muchos creen que por tener un traje de lino y una posición gerencial les da derecho a humillar a los que decentemente madrugan y brindan una sonrisa bajo el caluroso sol y el smog de la ruidosa ciudad.(y a consumir mandarinas para sanar muchos de tus males de salud y consumir esa dosis dairia de vitamina C)

La próxima vez que pienses hacer sentir vulnerable a alguien con tu actitud arrogante, piensa en usar tu altruismo para ayudar a tener un mejor mundo con ciudadanos generosos, así que ya lo sabes, a comprar mandarinas, dije mandarinas, no vodka de mandarinas..jajajajajaja, que también es buenísimo….! Salud!

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