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domingo, 2 de marzo de 2008

Historia para contar II: Flores marchitas, barro y espera!!!

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Mi visita habitual al campo y donde doña Lela, me hicieron comprender cuan afortunada es ella al disfrutar su vida sin temor a la muerte. Su historia encierra años, charamicos, barro, flores marchitas y espera de hijos que se encuentran a cientos de kilómetros viviendo una vida paralela y olvidada de su procreadora.

Es de las que se esfuerzan poco por cocinar o poner la mesa. Viste su paciencia como viste su santuario, entallada de tonos contrastantes y pinceladas grises. Cultiva cada día su fé con la devoción infinita, como las veces que reza el santo rosario o acude a las procesiones como Magdalena al calvario.

No pensé dos veces en inmortalizar su recuerdo con mi sobrina Pam . Me pierdo en la imagen cada vez que puedo y se que así era ella, joven, hermosa como la niña que a su lado, sin alardes le acompaña.

Lleva consigo casi un siglo de vida, una vida anónima, una vida en techo de cartón, madera y un arbol navideño eterno que espera ser encendido con luces, regalos y abrazos de sus vástagos. Alguna vez has usado las palabras "viejo", "vieja", "anciano" o "anciana" con una connotación despectiva? si es así, les diré que los años vividos aún con los tropiezos diarios, son una bendición.

Recuerdo el atropeyo verbal de una jovencita hacia una señora que podía ser su madre, en el bus de regreso a Santo domingo hace algunos meses. la joven, se jactaba de su corta edad y minimizaba a la señora que reprimía sus lágrimas impotentes. Creemos que al tener juventud lo tenemos todo, no siempre es así. Cerré mis ojos y me recosté en la travesía de kilómetros, asfalto y paisaje en movimiento.

Quise esa tarde no pensar y elevar una protesta a ese candor que indignamente llevaba y presumía esa joven. Entoné poesía sin comienzo y rechazo a esos años con décadas principiantes que inspiraban mi musa para retorcerme en el laberinto de los que no tienen piedad alguna por los mayores.

¡Maldita tu juventud insensata y desagradable que dan ganas de echar a un lado y escupir!.

¡Maldita tu insensibilidad y tu orgullo!

¡Eres hija de gorgona y manzana de discordia en ese paraiso de risa burlona y adas malvadas!

¡Tus entrañas parirán desdicha y devorarán tu desendencia!

¡morirás en el olvido, cosechando polvo sin escuchar el cantar de los querubines! (le decía con mi mente y mi oscura mirada de ojos cerrados)

Terminé mi negro pensamiento hacia esa villana y pensé de nuevo en doña Lela, serena, esperando en la puerta de tablas viejas y largos atardeceres. Se que un día el varquero vendrá por ella y no necesitará monedas para pagarle al mensajero su traslado al trono celestial... !

sábado, 16 de febrero de 2008

Angel de alas negras y corazón blanco

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Se acortaron mis noches teniendo tu compañía.

Miré el lado izquierdo de mi cama y no estabas; contemplé la fría noche y suspiré amargura.

No pensé nada y entendí todo.

Recordé los felices momentos de horas inciertas y regresos de domingos. Contigo es fácil olvidar el calendario y suspirar sin importar que el día sea lluvioso o soleado. Transporté mi indecente pensamiento de madrugada por tu ventana. Ahí estabas; cubierta, irradiada por el rayo de luna que tímidamente acariciaba tu rostro, tu espalda y yo moría de celos por no ser quien sintiera el calor de ese cuerpo que duerme vagando por los confines de un paraiso sin serpientes ni manzanas.

Volví a contemplarte y supe que debía volver a la tierra de poetas exiliados. Si duermes hoy, serás más bella y menos durmiente. ... Duerme!

miércoles, 30 de enero de 2008

Manzana de la Discordia

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Hoy, con ninguna o pocas ganas, me dirigí al trabajo luego de haberme levantado súper temprano y dejar en orden divino mi entorno hogareño. Mientras cambiaba el agua a una de mis platas, no dejé de pensar en la manzana (demasiado temprano para comer frutas?...me pregunté mientras echaba a un lado mi fantasma matutino y despejé con claridad el pensamiento ) … estaba pensando en la manzana malvada que daña a las buenas, jugosas y apetitosas compañeras de árbol, o cesta.

Me refiero a la manzana de discordia. Y no precisamente hago mención a una fruta que pocas veces disfrute comer. Hablo de las personas que dividen con su mal proceder y comportamiento malvado a las personas, familias y amistades.

Una leyenda griega muy conocida afirma que la guerra de Troya se armó por asuntos entre dioses en los que se vieron involucrados desde Zeus, Helena, Paris y otros más … sin embargo, me remonto miles de años atrás y voy al paraíso en donde Adán y Eva se deleitaban en su nirvana, desnudos y llenos de gloria. Qué hace una manzana en este jardín donde hay tantas frutas de mejor sabor? ...bueno, la respuesta es obvia no? ..... Aquí es donde se pone de manifiesto la tentación y por desgracia Eva calló en la misma, con lujuria, pasión y con deseos de probar algo más placentero.

Y si hablamos de anécdotas fresas, donde dejamos a Blanca Nieves, chica libidinosa y muy contenta (también dadivosa) (y con un gran corazón)…si, porque convivir literalmente con siete hombres bajo un mismo techo (….) (jajajajaja) gracias a Dios que quien escribió la historia de esta chica “desacatá” cubrió un poco con pinceladas la historia o al menos la creemos
Me pregunto entonces, es que en la antigüedad, existían pocas manzanas? La manzana era la fruta más exquisita, única y convincente para llegar al corazón o al convencimiento femenino?... nunca lo había visto así, pero es probable. La historia registrará con letras mayúsculas, en negritas y subrayadas, las maravillas de los diamantes para la conquista femenina durante la época actual. (Porque, de verdad que hay que coger lucha para encontrar un diamante y hasta para adquirirlo…)

Pero no todo es malo acerca de esta controversial fruta (que por cierto las manzanas verdes son excelentes para decoración de estilo minimalista; lastima que las de mi casa, termine comiéndoselas mi vecina, Joel y mi sobrino Erick)

La manzana es el fruto de unos pequeños árboles, originarios de Europa, el oeste del Turkestán y el sudoeste y centro de Asia.

Existen incontables variedades de manzanas por todo el mundo.

Gran fuente de vitamina C, contiene fibra, antioxidantes, guercetina, ácido elágico, ácido cafeico, potasio, fósforo, calcio, hierro, vitamina A, B1, B2, B6, vitamina e, ácido fólico y niacina.

La manzana tiene un bajo contenido de proteínas, grasas y sodio.


La manzana es rica en fibra, que mejora el tránsito intestinal y entre su contenido mineral sobresale el potasio. La vitamina E posee acción antioxidante, interviene en la estabilidad de las células sanguíneas como los glóbulos rojos y en la fertilidad. El potasio, es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

Ayuda contra el estreñimiento por su fibra y ayuda contra la diarrea si se ralla y deja oxidar, al oxidarse la pectina se hace presente. Limpia los dientes al comerla a mordidas, así como fortalece las encías.

Las manzanas son ricas en flavonoides y polifenoles. Estos fitoquímicos reducen el proceso natural de oxidación, que puede causar daños en los tejidos, cáncer, problemas cardiovasculares y cataratas.

El consumir diariamente 1 manzana ayuda al buen funcionamiento del pulmón en personas de edad, además tiene efectos favorables en la presión arterial, tiene grandes beneficios en personas con cataratas y un sin fin de beneficios más para la salud.
Si quieres impresionar con un postre agradable, prepara unas manzanas glaseadas (que sean preferiblemente amarillas o verdes, en una salsa caramelizada, vino blanco y granadina….exquisitas!

Y si a tu alrededor tiene una persona que es la manzana de discordia, trata de analizar las posibilidades de ponerle un stop a sus iniquidades; segundo: trata de alejarte lo mas que puedas de estas personas… y si por casualidad eres manzana de discordia, es tiempo que eches a un lado tu crueldad y dejes vivir felices a quienes te rodean.

jueves, 17 de enero de 2008

Mandarinas para Alimentar el Alma

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Hace casi una semana me dirigía al trabajo. En las proximidades de la avenida 27 de febrero, casi llegando a la oficina, observé a un señor en su confortable jeepeta llamar a un vendedor de mandarinas que estaba en una esquina; el señor muy humilde se acerca, apenas se dirigen palabras que intuí que eran pregunta y respuesta.

Ví como el señor de tez oscura y pantalones remangados a media rodilla se sentaba desalentado en la acera cerca de su fuente de mandarinas. Crucé donde estaba el señor y le pregunté por el precio de las mandarinas; me extrañó ver lo baratas que estaban y terminé comprándole tantas que hasta en mis sueños veo mandarinas por doquier.



El señor terminó regalándome varias mandarinas como compensación de mi compra matutina. Mientras me alejaba, pensaba en el dilema de las personas que batallan diariamente en la vida para sustentar a los suyos, personas con un corazón muy grande y dispuesto a ganarse la vida honradamente haciendo tareas que a muchos les daría vergüenza.

Mientras quitaba la suave cáscara a esta colorida fruta, me puse a pensar en sus propiedades. Sabias que la mandarina: en los tratados de medicina China se le considera materia prima de primer orden.
La pulpa contiene vitamina C, vitamina B, ácido cítrico, azúcar reductora y caroteno. Su piel tiene aceite volátil y glucósido y sus semillas, aceites grasos, proteínas y sustancias amargas.
Tiene propiedades broncodilatadoras y antiflamatorias adecuada en el tratamiento de úlceras, ayuda el intestino y la digestión.


Resulta tan sencillo pelar y comer una mandarina que se ha convertido en una de las frutas predilectas de los más pequeños, si bien, por su sabor dulce y refrescante y por las propiedades nutritivas que nos brinda, se ha de potenciar el consumo en todas las edades. El grato dulzor, su escaso sabor ácido, junto a la suavidad de su pulpa convierten a la mandarina en uno de los cítricos más populares del mundo.

La mandarina es una de las frutas que más carotenoides presenta en su composición, aporta beta-criptoxantina y beta-caroteno en cantidades sobresalientes. La actividad antioxidante de estos elementos fotoquímicos y de la vitamina C, proporcionan al alimento propiedades fisiológicas que van más allá de las nutricionales propiamente dichas. Los antioxidantes combaten la acción nociva de los radicales libres, sustancias responsables del desarrollo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer.

Para los deportistas, por su contenido en potasio, vitamina C, carotenoides y otros nutrientes, constituye una buena alternativa para reponer los minerales y el líquido perdidos después de la actividad física y para minimizar el riesgo de lesiones y potenciar las defensas. Su zumo mezclado con agua, bicarbonato y azúcares puede hacer perfectamente las funciones de bebida rehidratante durante la competición en deportes que tengan una duración mayor a 90 minutos, en los que las pérdidas de glucosa, agua y electrolitos son más acusadas.
El elevado contenido en agua, potasio y ácido cítrico (alcaliniza la orina, ayuda a combatir las infecciones y potencia la acción de la vitamina C), convierten a las mandarinas en frutas con efecto diurético, beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis renal (favorece la eliminación de ácido úrico y sus sales).

El buen trabajo es la recompensa que galardona tus pasos, es el sendero que marca una estela de credibilidad donde vas; muchos creen que por tener un traje de lino y una posición gerencial les da derecho a humillar a los que decentemente madrugan y brindan una sonrisa bajo el caluroso sol y el smog de la ruidosa ciudad.(y a consumir mandarinas para sanar muchos de tus males de salud y consumir esa dosis dairia de vitamina C)

La próxima vez que pienses hacer sentir vulnerable a alguien con tu actitud arrogante, piensa en usar tu altruismo para ayudar a tener un mejor mundo con ciudadanos generosos, así que ya lo sabes, a comprar mandarinas, dije mandarinas, no vodka de mandarinas..jajajajajaja, que también es buenísimo….! Salud!

sábado, 29 de diciembre de 2007

LIBERTAD

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Hoy es un buen día para alcanzar la felicidad, es tiempo de hacer una pausa y retomar el camino. Perderse en ese panorama que tiene por color el verde, el turquesa y azul ultra mar.




Es tiempo de acercarte a los tuyos y decirles cuanto le quieres. Es tiempo de valorarte y darte cuenta de que no todo está perdido. Es el momento oportuno de saber cuan importante eres para los que te aprecian por tus buenas cualidades.

Si hoy te sientes vulnerable, pon todo en orden divino y haz una pausa en tu ardua jornada para darte cuenta que mientras estás triste, pierdes minutos en esparcir y cosechar sonrisas.


Saborea cada instante de tu vida con la satisfacción de haber brindado cada día lo mejor de ti.

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